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体验金什么时候还款-鱼炖豆腐,教你一招,不腥又入味!营养高味道鲜,吃到汤汁也不剩

2020-01-11 14:09:12

体验金什么时候还款-鱼炖豆腐,教你一招,不腥又入味!营养高味道鲜,吃到汤汁也不剩

体验金什么时候还款,我超爱吃鱼,不管是什么做法我都爱吃。今天给大家推荐的美食是鱼炖豆腐,营养高味道鲜。前几天在饭店点了一道鱼炖豆腐,店家用的是鲈鱼,大概一斤二两左右。整条鲈鱼和豆腐炖在一起,鲈鱼刺很少,味道特别鲜美。鱼炖豆腐除了选用鲈鱼,还可用草鱼、鳝鱼、黄格丫。

我今天用的是草鱼,草鱼肉质肥美,营养价值也很高。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。具有降压祛痰,明眼目等功效。含丰富的硒元素,女人常吃有抗衰老,养颜的作用。如果食欲不振,吃草鱼就有开胃的作用。

怎样做到不腥又入味?教你一招,保证你吃到连汤汁也不剩~

【家常鱼炖豆腐】

主要食材:草鱼、豆腐

买草鱼的时候让店家直接把鱼切成块(如下图),回家清洗一下就可以,省了不少麻烦。豆腐要买老豆腐,吃起来有口感,有嚼劲。如果做鲫鱼炖豆腐,要选用嫩豆腐。

【制作方法】

1.店家按照我说的要求,切成了我想要的块状。

2.老豆腐切成块,大小根据自己的喜好来定。

3.锅中放油,5成热的时候放鱼块。

4.刚放进去的鱼块不要随意翻动,容易碎。等底面定型之后,再翻面。同时放入姜片,起到去腥的作用。

5.两面都煎金黄后,加入热水,豆腐,葱片,2-3粒八角。同时淋入两勺生抽,一勺白糖,一勺盐,再来半勺老抽调色。喜欢吃辣的宝贝,可以放点小米辣椒或者干辣椒。最后盖上锅盖,小火慢炖8-10分钟就可以。

6.我喜欢豆腐炖得久一些会更入味,充分吸收鱼的香味,超级鲜美。出锅前除了撒上香菜,还要多放一样调味品。教你一招,它就是香醋,香醋起到去腻提鲜的作用。

汤汁鲜美,营养高,每次都吃到汤汁也不剩。

家常鱼炖豆腐的小贴士:煎鱼块的时候不要随意翻动,豆腐炖的时间久一些更入味,一般8-10分钟就可以。出锅前撒点香菜,并淋入香醋,去腻提鲜。不管是炖肉,还是炖鱼,我都会在出锅的时候放一点香醋,味道特别赞。还没尝试过的宝贝,不妨试试。

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