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如何拯救传统经济鱼类的尴尬局面?跑道养殖是一条破局之路?

2019-10-22 19:55:13

最大的品种需要改造和升级。

文|图,工业化水产养殖圈实践编辑,张和昌

随着国家环境改善工作的加快,各省、市、区都不同程度地加强了对水产养殖尾水的监管,大规模禁止水产养殖和划分水源保护区也不同程度地影响了水产养殖的发展。传统经济鱼类占我国水产养殖总量的一半,目前面临水污染、尾水排放、价格低廉、养殖模式落后等问题。草鱼作为产量最高的品种之一,也面临着养殖模式的更新。

福建省三明市位于福建省内陆地区。这座城市淡水资源丰富。淡水养殖总面积约为18,000公顷,约为该省淡水养殖总面积的五分之一。全市淡水养殖总量约为95,000吨,约占全省淡水养殖总量的1/10。主要养殖品种有草鱼、鳗鱼、鲤鱼等。三明草鱼养殖面积约3900公顷,总产量约3.5万吨,约占全省草鱼总产量的1/5,占全市水产养殖总量的1/3以上(统计数据)。

然而,这个地区很少有大规模的农民,主要是分散和分散耕种。其中大多数仍然是传统的池塘养殖模式。除了环境保护问题,这个地区的草鱼养殖还将面临严峻的挑战。据了解,三明沙县千头现代渔业产业园(简称千头)去年建成智能循环水养殖基地(跑道养殖模式),年初开始草鱼养殖。为此,笔者和福建淡水渔业研究所(以下简称福建淡水研究所)组织的农村研究团队来到此地,了解这种模式下草鱼养殖的细节。

床头箱养殖基地照片

循环水养殖基地占地53.4亩,采用浮法玻璃钢框架,建造四个相同规格的水池。每个水箱占地110平方米,每个养殖水体的容积为231立方米。草苗将于2019年1月27日上市,预计产值32万元,总利润6.2万元(不含基础设施成本)。具体数据如下。

运行文化模型示意图

这是草鱼的首次试验养殖。幼苗分为3个规格:3.9、7.1和12.3。苗木密度因苗木规格而异,最高10,935株,最低5,070株,最高成活率84%。投喂颗粒状膨化物料,饵料系数最低为1.6,最高为1.62。据估计,总产值约为32万元。

育种实验数据基本情况

根据表中数据分析,饵料系数接近行业平均水平,成活率接近行业水平,但产量和产值没有明显提高。通过对苗木数量的比较,可以发现高密度并没有显著提高产量。“我们设计的每个水箱的养殖产量约为3万公斤。由于对该模型了解不够,配套育种技术不够成熟,苗木密度低于设计密度。上半年天气变化多,疾病、压力等问题频发,直接影响产量。然而,这种饲养方式仍有很大的改进余地!”基地的相关负责人说。此外,基地还引进了自动加料、水质监测、自动曝气器等设备。

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福建淡水研究所的研究小组和作者分析了该模型的特点:

1.传统草鱼养殖难以观察,疾病防治药物用量大,效果差,饲料喂养不准确,水质变化依赖于人眼,增氧不到位等缺陷可以克服,这样当手机在手时,池塘里的东西就可以知道了。

2.现在鱼的运动量增加了,以提高肉的质量,使其味道更好。

3.跑道末端的污水收集区可以大大减少残留饵料和粪便的排放,减少水污染。

4.互联网模式在整个过程中监控饲料和药物的使用,统计养殖数据,实现水产品的“一品一码”,让消费者放心食用。

5.随着配套栽培技术和密度的提高,产量和经济效益将进一步提高。

然而,这种模式早期投资大,饲养过程电费高,难以在个体农民中推广。养殖名优水产品可能具有较好的经济效益。

“虽然这个养殖基地的经济效益没有达到预期,但它为传统的淡水经济鱼类养殖提供了一个升级改造的思路,也提供了一种降低养殖尾水氮磷含量高的方法。要提高产量,就必须平衡环境保护问题,帮助水产养殖业实现绿色、健康、可持续发展,离不开养殖模式的创新和升级。”领导调查的福建淡水渔业研究所副所长兼高级工程师王建峰说。

研究小组拍了一张照片。

据说农业依赖天气来获得食物,现在不仅需要依赖天气来获得食物,而且低迷的鱼价市场对农民来说也是难以忍受的。市场疲软、环境压力大等问题阻碍了传统经济养鱼的发展。如何帮助经济鱼类健康绿色发展离不开业界的共同努力。也许从提高肉质、平衡生产与环境保护、改变养殖模式的角度来看,现有的临时养殖模式、跑道养殖模式等新的养殖模式可以改善这种状况。(本文摘自[工业水产养殖圈)。如果您有任何版权问题,请联系wx@fishfirst.cn。)

“关键词”:跑道养殖淡水鱼研究