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各地大闸蟹抢占国庆蟹市,魔都成了“蟹家”必争之地

2019-12-06 10:21:37

九月一到,中秋节一过,大闸蟹就会在苏北、黄河口、辽宁、湖南、湖北等地被抓。今年国庆节前,包括黄河口和东北在内的全国大闸蟹来到上海抢占国庆螃蟹市场。他们要么在网上出售螃蟹,要么通过代理商直接卖给超市和蔬菜市场。魔法已经成为“螃蟹家庭”的必备之物!

苏北蟹抢占上海市场

8月21日,江苏兴化大闸蟹被抓。8月30日,台州市姜堰区秦湖10万亩河蟹生产区开业。9月1日,山东省东营市黄河口发现大闸蟹...9月初,长江以北地区养殖的河蟹相继被捕捞,兴化等地捕捞最早。

被捕后,苏北“带头”,首次被出售给神奇资本市场。中秋节前,神奇的资本市场充满了来自苏北的螃蟹。中秋节过后,兴化、高淳、姜堰等地的螃蟹也被发现,其中大部分是重量在22以下的大闸蟹。

台湾路、大沽、马里斯等食品市场到处都在对苏北蟹叫嚷。在记者采访的七八个食品市场中,苏北蟹类的销售额占了绝大多数,而且大部分都是以价格为基础的,每个零售价格从8元到35元不等。3大约二十几只螃蟹卖30元,大约二十几只螃蟹卖20元,大约1.5几只螃蟹卖15元,大约十几只螃蟹卖10元。马里斯市场上大约有六只螃蟹要价八分之一。

今年中秋节和国庆节前,苏北蟹商正在“抢”钱,因为一旦国庆节临近,阳澄湖等苏南蟹大量上市,苏北蟹就不会唱歌了

东北螃蟹也悄悄地进入了上海。

近年来,我国大闸蟹年产量一直保持在80万吨左右,其中江苏螃蟹接近35万吨,兴化螃蟹是江苏养殖最多的螃蟹。山东约有15,000吨,其繁殖地主要在黄河口。其余的在其他地方耕种。前几年,来自江苏南部的蟹类,如木渎蟹市的阳澄湖蟹类所占比例最高,估计超过70%,来自苏北的蟹类约占20%,其余为来自黄河口和东北的大闸蟹。然而今年,来自黄河口和东北的大闸蟹也不甘示弱,改变了进入木渎市场的方式。

山东省东营市惠泽农业科技有限公司在黄河口有自己的大闸蟹养殖场。今年,该公司的毛蟹总产量约为600吨,其中60吨销往神奇资本。据估计,国庆节前将有15吨大闸蟹运往江阳市场。此外,数吨大闸蟹通过该公司的网站出售给马都的居民。

"卖给马都的大闸蟹总数仍然很少,但增长速度很快."会泽农业科技总经理王新军透露,5年前出售给山东省黄河口神奇之都的大闸蟹数量几乎是“0”,近年来一直在增加。公司养殖的大闸蟹销往江阳市场后,有的直接卖给消费者,有的由批发商包装成自己品牌的大闸蟹。“这表明‘会泽黄河口’牌大闸蟹的质量已经得到了相当多的商家和神奇之都居民的认可。”

此外,国庆前,东北部分地区的大闸蟹也进入镇北农贸市场销售。虽然总额不大,但销售趋势良好,公众反应良好。

阳澄湖等苏南螃蟹预售

据了解,今年,包括阳澄湖在内的大多数苏南蟹在中秋节前保持平静。他们在保卫国庆节市场。老蟹农蔡老班(Cai Laoban)在太湖周边养殖蟹类已有20多年,他表示,长江蟹类一般要到9月下旬至11月中旬才会生长良好,因为大多数雌性长江蟹类直到8月底才完成最后一次蜕皮,而大多数雄性蟹类从8月下旬至9月中旬完成最后一次蜕皮。最后一次蜕皮后,它们通常需要育肥20天到一个月,这样列出的大闸蟹是黄色的,丰满的,肉质的。因此,他的螃蟹只抢了国庆市场,放弃了中秋节市场。

“一百天的螃蟹养殖只是为了卖一会儿螃蟹。江苏北部的一些螃蟹试图抓住时间。我们的螃蟹质量有保证,以质量取胜。”

为了抢占国庆市场,阳澄湖大闸蟹农也做好了准备。在采访了阳澄湖的几个农民后,记者了解到,他们中的大多数人今年采取了提前预订的方式来维持去年的价格,同时通过优质品牌确保市场销售和利润。张天根已经在巴城湖滨中路养了20多年的螃蟹,今年他和亲戚朋友一起养了160多亩螃蟹。像大多数阳澄湖大闸蟹农一样,他的蟹将在本月23日被完全捕捞。在过去的两天里,他打开了“旧黄历”,这是一本有十多年记录的电话簿,并一个接一个地给顾客打电话。

“已经有20多个老顾客预订了我的大闸蟹,估计国庆节前的数量接近1000只,远远超过去年国庆节前预订的数量。”张老板笑着说,老顾客基本上保持了去年的价格。这可能是阳澄湖蟹农获胜的方式。(这篇文章摘自[晨报)。如果您有任何版权问题,请联系wx@fishfirst.cn。)

[关键词:上海大闸蟹养殖

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