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小茴香馒头,清香暄软的味道,最天然的绿色,让家人天天吃不够

2019-10-26 17:39:48

我是阿飞,我每天都有几道家常菜要和你分享。点击“关注”,带你领略四海八大外域舌尖上的美味佳肴。

[生活,要活得有趣,食物也要做得有趣]

随着白露的流逝,秋天的空气变得越来越浓,到处都是黄叶,充满了莫名的悲伤,几分钟的食欲不振。~

众所周知,馒头是北方人的主食之一。每天,每个人通常吃最白的面粉馒头,偶尔也吃一些粗粮馒头,但是燕值看起来很接近。我们怎样才能让它吃起来更有趣?今天,ALFY将与您分享添加“春香”茴香(茴香具有独特的香气,还能促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,具有健胃行气的功效,有胃痛和痉挛的朋友,经常食用后能缓解疼痛)和“美容功能”胡萝卜馒头的做法。馒头具有色值、蔬菜和养胃功能,你要不要打电话?

茴香馒头的美味技巧

1、馒头做好了,不要在锅里太紧;

2.将茴香和胡萝卜切得尽可能小。

3.早餐配米粥和泡菜很棒。

材料准备:

[主要配料]300克面粉

[配料]茴香/胡萝卜

[调味品]酵母3g/糖5g/炼乳5g

[特定制造方法]—

第一步:准备一把洗净的孜然,切成粉末,半根胡萝卜,切成小颗粒,放入盆中,加入300克面粉,3g酵母,5g白糖,白糖可以促进酵母发酵,没有铝发酵粉是一点点,主要起到蓬松的作用,家人可以做也可以不做,炼乳5g,增加甜味~

第二步:将面团与160毫升温水混合,搅拌至没有干面粉,揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖,密封发酵1小时

阿飞唠叨道:把面粉和温水混合,一点一点加水。

第三步:揉面1小时后,发酵至面团明显变大,内部布满蜂窝孔。将底面撒在案板上,取出面团,揉搓一会儿,排出里面的空气,然后将面团揉成条状,将面团拉成大小均匀的面条

阿飞唠叨道:不要拉太多面粉面条,否则馒头就不精致了。

第四步:加入锅,在面粉混合物上撒上干面粉,防止手接触。将混合物放入老虎的嘴里,形成一个球,并在封口的情况下将其放入蒸笼中。水煮沸后,将面粉混合物加入蒸锅,开始计时,蒸10分钟~

阿飞唠叨道:在往锅里加入馒头之前,一定要把锅里的水烧开。

第五步:拿出锅10分钟后,我们将打开盖子,取出小馒头放入锅里~

ALFY推荐:蓬松、柔软、芳香、美味的茴香馒头。~

[第一美食,餐桌上的“现场”菜单]

文章编辑:齐琦齐饮