齐鲁晚报:快餐店老鼠乱窜,监管不能止于“督促”

时间:2019-07-12 01:03:44 作者:虾子八滧网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

临近春节、藏历新年,西藏那曲火车站增配工作人员及警务人员,保障旅客出行安全。图为1月13日,拉萨铁路公安处那曲火车站派出所民警协助旅客检票进站。

在业内人士看来,无论是探索产业链的打通还是向新消费场景的试水,无疑都是新零售业态快速发展后的一种自我调整,将有助于行业更健康和有序的发展。

令人遗憾的是,这起事件,包括此前许多轰动一时的食品安全事件,都是在网络上进行曝光,引发舆论关注后才引起监管部门重视的。“舆论先行、监管滞后”已成为应对食品安全问题的某种常态。在这种事后监管模式下,每当有食品安全事件发生,相关部门工作力度“很大”,轰轰烈烈,让社会感觉非常尽责。日常监管的缺失、发现问题不及时等问题,却往往有意无意地被忽略了。

对于此事,店方已进行了回应,称“将安排专业消毒杀菌队伍进行专业消杀”,并保证不再发生此类事件。这样的态度应该肯定。但是,站在公众立场来看,对于这样的表态,我们应该慎重对待——不但要“听其言”,还要“观其行”,更要“察其效”。没有切实的行动,即便言辞再动听,表态再有力,也仅是店方的一次危机公关,难保以后不会重蹈覆辙。

对此,上海市消保委表示,用“互联网 销售”模式的网络平台方,务必增强信用意识和法律意识,保证消费者退款的方便和快捷,消费者退款入口和路径门槛设计不应高于消费者充值时的入口和路径门槛,平台不得利用一些技术方法和商业套路给消费者退款设置障碍。

这些年来,在食品安全方面,人们读过太多道歉信,态度没有不诚恳的,反思没有不深刻的,但结果依然堪忧。如知名餐饮品牌“外婆家”,因“疑似存在使用过期食材、后厨工作人员工作流程不规范”等问题向公众致歉后,又接连爆出了后厨卫生问题,品牌形象可谓一落千丈。由此可见,将整治餐厅卫生的希望完全寄于商家的反躬自省,并不现实。捍卫“舌尖上的安全”,更多的还是要靠外部监管。

STEP1:重视眼部打底,上妆前用眼部打底膏,或用眼影刷沾取散粉均匀扫在眼皮与眼下位置,包括睫毛根部。

“周书记,都中午了办个招待。”

5月14日,济南一位女士在微博上爆料,称她在本市一家金德利民快餐店就餐时,在二十分钟的时间里,发现老鼠在厨房门口跑进跑出十余次。她向服务员反映,服务员也不给解决。无奈之下,她只得将情况在微博上进行曝光。

目前,相关部门已对这家快餐店作出了“督促店家完善防范措施”的决定,但仅有这些远远不够。在此后的工作中,相关部门要做好对餐饮企业的常态化监管,加大对餐饮企业的监督抽查频度与力度。对爆出食品安全问题的餐饮企业尤其要严加“关照”。对于屡教不改者,轻则实施经济处罚,重则吊销营业执照,责令其退出市场。食品安全不比别的行业,发现问题之时往往已经铸下大错。相关部门不能被动地坐等“出事”,而应该积极作为,长抓不懈,把更多的工作做细做好、做在前头。

当然,像金德利民这样的知名餐饮企业更应该认真反省,加强自律,用实际行动好好呵护好不容易建立起来的品牌,不辜负广大市民的信任与期望。

——2013年5月,在芦山地震灾区考察强调

杨大勇表示,2019年南关区将进一步优化营商环境,不断解放思想、更新观念,用一流营商环境吸引更多的客商来区投资兴业;加快政府职能转变,进一步加快转型发展,全力构建高端、高质、高效的现代服务业体系;进一步增强发展后劲,全力争取吉林产业转型发展基金支持,带动民营经济转型升级;进一步加快开发区建设,全面提升开发区产业发展的吸引力、集聚力和竞争力。

而金德利民快餐店后厨乱象的产生,也许正与这种忽略有关。金德利民作为济南一家知名的快餐企业,拥有大量的分店。按理说,如此规模庞大的快餐企业,肯定是相关部门监管的重点,但事实恐怕并非如此。从报道中可以看出,该店的服务员并不认为老鼠在后厨乱窜是在危害食品安全,对于顾客的不解也只是做几句“淡定”的解释。这也从一个侧面反映出日常监管缺失到何种地步。