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名典在线测试-胡萝卜这样做太好吃了,特别下饭,防秋燥润肌肤,促儿童生长发育

2020-01-09 09:21:54

名典在线测试-胡萝卜这样做太好吃了,特别下饭,防秋燥润肌肤,促儿童生长发育

名典在线测试,这是一道非常营养又超级下饭的菜,那天家里想炒豆角一看不够,就放了根胡萝卜,再搭配肉馅一炒,没想到是真心的好吃啊,这道菜以后就列入宝妈家的家常菜菜单了,您可以一试,非常棒,再也不用郁闷这么有营养的胡萝卜怎么做家人最爱吃了,这么炒准没错!

胡萝卜能够促进儿童发育和成长,增强免疫力、益肝明目

豆角富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲

猪肉末补充蛋白质和脂肪酸,补肾滋阴、润燥润肌肤

食材:胡萝卜1根,豆角适量,肉末(猪肉馅)适量,葱花少许,姜末少许,料酒少许,蒜末适量,生抽少许,盐适量,植物油适量

厨具:炒锅

做法:

1 胡萝卜洗净切丁,豆角摘洗干净切小段

2 肉末(猪肉馅)加生抽、料酒、葱姜末拌匀

3 锅内入植物油,温热的时候放入肉末炒到颜色变白

4 放入豆角和胡萝卜丁煸炒

5 颜色变深,放入一半的蒜末煸出蒜香味(要点1:第一次加蒜煸蒜,提香)

6 盖上盖子小火焖到胡萝卜变软、豆角发蔫加入盐(每隔一会翻动),点入一点点水开大火让咸味渗入菜里(这一步大火不水塌塌)

7 点入一点酱油提色(也可不放),加入剩下的蒜末翻炒激出蒜香,即可关火(要点2:第二次煸蒜,提味)

宝妈小贴士:

豆角和蒜末是绝好的搭配,放入两次蒜末味道更浓郁

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